Dans La Belle et la Bête, le Chef du château de la Bête a été transformé en Fourneau. Situé dans la cuisine, c'est lui qui se charge de mijoter tous les petits plats servis à table, notamment ceux servis à Belle lors de la chanson "C'est la Fête". Personnage grognon qui râle surtout lorsque ses plats finissent à la poubelle, on ne le voit que brièvement dans le film.

Lors de l'attaque du château par les Villageois, le Fourneau allume ses gaz à pleine puissance pour effrayer les hommes qui avaient pris en chasse le chien marche-pied Sultan.

Le Fourneau est réapparu dans Le Monde Magique de la Belle et la Bête, sorti directement en vidéo en 1998, dans lequel on apprend que son nom est Chef Bouche.